Was ist ein Ice Slush und ist er wirksam?

Eiswürfel können einen Sportler viel stärker und schneller abkühlen als das Trinken eines kalten Getränks. Die Energie (Wärme), die erforderlich ist, um Eis in Flüssigkeit umzuwandeln, ist mehr als 80 Mal so hoch wie die Energie, die erforderlich ist, um einfach kühles Wasser zu erwärmen (basierend auf der Theorie der Enthalpie). Daher ist Eisbrei eine sehr wirksame Methode zur Senkung der Körpertemperatur und ein Prozess, der im Körper stattfindet (und nicht von Umweltfaktoren wie Schwitzen abhängt). Ein mögliches Problem bei der Einnahme von Eismatsch und kalten Flüssigkeiten besteht darin, dass sie spezielle Thermorezeptoren (Rezeptoren im Körper, die Temperaturveränderungen wahrnehmen) im Bauchraum aktivieren. Die Aktivierung dieser Thermorezeptoren bei Kälteeinwirkung führt zu einer Verringerung des Schwitzens, unabhängig von der Temperatur der Haut oder der Umgebung. Dies ist problematisch, da Schwitzen die effektivste Methode ist, um Wärme abzuführen, wenn die Kerntemperatur steigt. Daher besteht die Befürchtung, dass sich der Sportler durch den Verzehr von Eismatsch zwar kühler fühlt, der Verzehr von Eismatsch aber insgesamt keinen Nutzen bringt, wenn er das Schwitzen reduziert.

Vorkühlung mit Slush

Obwohl das Trinken von Eismatsch/kalten Flüssigkeiten während des Trainings das Schwitzen reduziert, scheint der Verzehr vor Beginn des Trainings (wenn kein Schwitzen stattfindet) die Körpertemperatur wirksam zu senken. Obwohl in verschiedenen Studien unterschiedliche Mengen und Bedingungen verwendet wurden, kann Eisbrei die Kerntemperatur um etwa 0,5°C. In einer Reihe von Studien führt diese Senkung der Kerntemperatur dazu, dass man länger trainieren kann (erhöhte Trainingskapazität). In vielen der Studien, in denen Eismatsch verwendet wurde, ging es um Ausdauersportarten wie Laufen oder Radfahren, in einigen Studien wurde jedoch auch intermittierendes Intervalltraining verwendet, und Eismatsch scheint in beiden Fällen die Kapazität und Leistung zu verbessern. Man nimmt an, dass dies auf das Hinauszögern des Erreichens einer "kritischen" Kerntemperatur zurückzuführen ist, bei der Erschöpfung eintritt. Auch wenn die Schweißbildung in der Anfangsphase des Trainings reduziert werden kann, wenn zuvor Eismatsch konsumiert wurde, wird dies schnell wieder aufgehoben, wenn kein Eismatsch mehr konsumiert wird, und die reduzierte Kerntemperatur bleibt bestehen. Es ist jedoch möglich, zu viel Slush zu konsumieren. Dies kann nicht nur zu Magen-Darm-Beschwerden führen, sondern bei zu starkem Absinken der Kerntemperatur auch negative Auswirkungen haben. Daher sollte darauf geachtet werden, nicht zu viel Eismatsch zu verwenden oder ihn zu verwenden, wenn die Umgebungsbedingungen kühl sind.

Vorteile von Slush beim Sport

Da der Verzehr von Eismatsch während der sportlichen Betätigung die Schweißbildung reduziert, führt der Verzehr von Eismatsch während der sportlichen Betätigung nicht zu einer nennenswerten Senkung der Kerntemperatur. In vielen der Studien, in denen Eismatsch verwendet wurde, wurde jedoch mit moderaten Temperaturen (~25 °C) gearbeitet, die zwar als warm gelten, aber nicht für Wettkämpfe oder Rennen in heißen Ländern oder im Sommer in Ländern mit gemäßigtem Klima, in denen Temperaturen über 30 °C üblich sind, repräsentativ sind. Viele der Studien, die sich mit Eismatsch bei hohen Temperaturen (32-35 °C) befasst haben, haben eine Senkung der Kerntemperatur und sogar eine Leistungssteigerung gezeigt. Oberhalb dieser Temperaturen wird die Kontrolle der Körpertemperatur immer schwieriger, da die Wirksamkeit des Schwitzens abnimmt. Das Schwitzen kann die Körperwärme besser abführen, wenn es schnell verdampfen kann. Bei sehr hohen Temperaturen kann der Schweiß schneller produziert werden, als er verdunsten kann, und von der Haut tropfen. Dies geschieht auch in feuchten Umgebungen, in denen der Schweiß nicht schnell verdunstet. Unter diesen Bedingungen scheint Eisbrei am wirksamsten zu sein. Obwohl der Verzehr von Slush das Schwitzen reduzieren kann, ist unter diesen Bedingungen (hohe Temperatur und/oder hohe Luftfeuchtigkeit) mehr Schwitzen nicht unbedingt effektiv für die Kontrolle der Kerntemperatur. Daher können die Auswirkungen von Eismatsch auf die Kerntemperatur sehr groß sein.

Praktische Auswirkungen

Eismatsch ist für Radfahrer möglicherweise weniger wirksam als für Läufer oder andere Sportler, da er am nützlichsten ist, wenn die Schwitzeffizienz gering ist. Beim Radfahren ist die Luftbewegung am Körper sehr hoch, was die Schwitzeffizienz auch bei hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit erhöhen kann. Umgekehrt kann es bei Sportarten besonders nützlich sein, bei denen die Sportler durch Kleidung oder Schutzausrüstung bedeckt sind (z. B. Hockey, American Football) und die Schwitzeffizienz gering ist. Eismatsch ist wahrscheinlich von Vorteil, wenn die Temperatur und/oder die Luftfeuchtigkeit hoch ist und der Schweiß eher tropft oder sich sammelt, als dass er verdunstet. Obwohl Slush sehr nützlich sein kann, ist es in vielen Fällen ziemlich unpraktisch. Für die Herstellung von Slush ist in der Regel ein Mixer oder eine Eismaschine erforderlich, was die Einnahme von Slush vor oder während eines Rennens erschweren kann.

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